填空题

维生素B1的化学名称为(),主要存在于()、()中,其生理功能主要为()、()。

【参考答案】

硫胺素;酵母;瘦肉;维持正常糖代谢;促进年幼动物发育
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

填空题
维生素K又称为()。天然的维生素K已发现有两种:一种是从苜蓿中提取出的油状物,称为维生素();另一种是从腐败的鱼肉中获得的结晶体,称为维生素()。
填空题
维生素D又称()或()。现已确知的六种分别为()、()、()、()、()、(),其中以()、()最为重要。
相关试题
  • ()可与果品蔬菜中钙盐、铝盐生成不溶性盐...
  • 矿物质在食品中大多数是以()的形式存在的。
  • 下列对加工方法影响微量元素的描述正确的是...
  • 下列磷酸盐能提高肉类保水性的机理描述不正...
  • 下列对矿物质对肉及肉制品性状的影响描述不...