单项选择题
以下宴席中,()是清朝最有名的宴席。
A.红楼宴
B.大千宴
C.满汉全席
D.防膳宴
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单项选择题
宴会设计首先要确定()。
A.酒店需求
B.主人需求
C.主陪需求
D.副陪需求
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单项选择题
人们为了社会交往之目的,举行的集饮食社交娱乐一体的活动是()。
A.聚会
B.开会
C.宴会
D.相会
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中餐宴会服务中,上水果前应撤去酒杯、茶杯...
对于四肢残疾的客人,迎宾时应轻轻搀扶并告...
所有宴会都应该确定一个总指挥。
遇到过度醉酒的客人,应停止提供含酒精饮料。
在旁桌分菜时应侧对客人,以便客人观赏。