单项选择题

江某经营一家生产饼干的企业。2004年夏天,当地工商局发现市场上出现了一种标明为江某所经营厂家生产的有毒饼干,经销商承认是从江某所经营的企业进的货,工商局遂准备对江某的企社实施责令停产停业处罚。江某不服,认为市场上的有毒饼干不是他经营的企业生产的,并在他人的指点下要求工商局听证。下列工商局采取的做法正确的是()。

A.可以直接做出处罚,因为人证物证俱在,不需要举行听证会再进行听证
B.应当决定举行听证会,并由原负责对案件进行调查的工作人员胡某主持
C.应当决定举行听证会,并在听证的3日前通知江某听证的时间地点
D.如果举行听证,则应当制作听证笔录,并应当交江某签字或盖章