1 食品的渗透压与微生物的生命活动有一定的关系 但判断题只有高渗环境可以使微生物死亡

【参考答案】

答案：错误。

解析：渗透压确实与微生物的生命活动有密切关系，但微生物对渗透压的适应性是多样的。......

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