蛋白质二级结构的稳定性是靠链内氢键维持的 肽链上每个肽键都参与氢键的形成

【参考答案】

答案：错误。

解析：蛋白质的二级结构主要指的是蛋白质多肽链局部区域的构象，包括α-螺旋（alp......

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