面包出炉后，可以将面包置于冷库中或者使用吹风的方式加速冷却过程

【参考答案】

答案：错误。面包出炉后，确实需要进行冷却，但是将面包置于冷库中或者使用吹风的方式加速冷却过程并不是最佳做法。以下是正确的......

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