单项选择题

A2型题街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（）

A.黄曲霉毒素
B.苯并芘
C.氯丙烷
D.丙烯酰胺
E.二噁英

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单项选择题

某山区一些患者甲状腺中等程度肿大，四肢短小，颈短，骨骼异常，患者很可能缺乏（）

A.钙
B.铁
C.镁
D.锌
E.碘

单项选择题

食物中毒处理包括中毒食品、中毒现场等五个方面。有关人的处理方面，不包括（）

A.病人
B.有毒食品责任人
C.有毒食品加工者
D.有毒食品销售者
E.有毒食品检验者

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