单项选择题

A1/A2型题 采用斐林法测定的是食品样品中的什么成分()

A.蛋白质
B.还原糖
C.脂肪
D.膳食纤维
E.维生素C

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热门 试题

单项选择题
关于食品样品的采样不符合要求的是()

A.正确运用采样原则,掌握操作技术
B.对现场进行认真调查,根据发现问题设计采样方案
C.采样纪录信息量要全
D.包装好后可以放置一段时间再送检
E.对于责任重大的采样,双方人员共同参加采样,共同编号封鉴

单项选择题
国家标准GB5748-85作业场所空气中粉尘测定方法中规定,采集粉尘用的滤膜是()

A.微孔滤膜
B.定量滤纸
C.超细玻璃纤维滤纸
D.测尘滤膜(过氯乙烯滤膜)
E.定性滤纸

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