单项选择题

盐析法沉淀蛋白质的原理是()

A.中和电荷、破坏水化膜
B.与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C.调节蛋白质溶液的等电点使蛋白质溶液成为Pi
D.以上说法都不对