单项选择题
A.酶的特殊区域结合底物并催化底物转化为产物 B.所有酶的活性中心都有辅基 C.所有酶的活性中心都有金属离子 D.酶的必需基团都位于活性中心之内 E.所有的抑制药都是作用于活性中心
A.蛋白质一级结构 B.蛋白质二级结构 C.蛋白质三级结构 D.蛋白质四级结构 E.单个亚基结构
A.肽键断裂 B.生物活性丧失 C.溶解度增加 D.黏度下降 E.比旋度下降