单项选择题

人民大会堂（ ）菜被称为“堂菜”,是（ ）的一个重要代表,其特点是:用料珍贵,选料精细;以味为本,鲜 咸为主;刀工严谨,调味细腻;质地软嫩,色泽素淡;点缀得体,造型典雅。 A.
国宴 B.
正式宴会 C.
便宴 D.
家宴

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