鱼粉中掺入尿素及胺盐的检验。

（1）奈斯勒试剂法：取1～2鱼粉试样于试管中，加10Ml水，振摇2min，静置20min（必要时过滤），取上清液越2ml于蒸发皿中，加入1mol/L氢氧化纳溶液1Ml置水浴上蒸干，再加入水数滴和生豆粉少许（约10ml），静置2～3min，加2滴奈斯勒试剂，若试样有黄褐色沉淀产生，则表明有尿素存在。
（2）尿素甲酚红显色法称取10g鱼粉试样，加100ml水，搅拌5min，用中速滤纸过滤，用移液管分别吸取滤液及尿素标准液（0，1，2，3，4，5%的尿素溶液）1ml于白瓷滴试板上，再滴入甲酚红指示剂3滴，静置5min静观反应液颜色。若试样中有尿素存在，则反应夜产生标准液同样的颜色，比较试验液与标准液的颜色，判断尿素大致含量，此实验在10～12min内观察完毕。