单项选择题

A1/A2型题关于淀粉酶，不正确的叙述是（）

A.Cl-是其激活剂
B.淀粉酶能水解淀粉α-1，6糖苷键
C.淀粉酶作用最适pH6.9～7.0
D.测定淀粉酶时反应体系中不能缺少Ca²⁺
E.淀粉酶可以和大分子量的蛋白质形成复合物

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