单项选择题

A1型题对视黄醇和胡萝卜素的稳定性有保护作用的是（）

A.胆固醇
B.磷脂
C.饱和脂肪酸
D.单不饱和脂肪酸
E.多不饱和脂肪酸

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单项选择题

下列食物含锌最丰富的是（）

A.牡蛎肉
B.牛奶
C.蛋黄
D.海参
E.香菇

单项选择题

与胶原蛋白合成有关的维生素是（）

A.维生素A
B.维生素B
C.维生素PP
D.维生素C
E.维生素B₂

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