单项选择题

酒店是一个开放的社会系统，酒店管理既要实现其自身的经济效益目标，又要履行社会职责，实现社会效益目标。（）

A、正确
B、错误
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多项选择题
下列属于中国古代官办的酒店设施有（）。
A、大清邮政
B、客栈
C、迎宾馆
D、驿站
单项选择题
餐饮部经理（总监）的岗位职责之一是要与厨师长一起，进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计。（）
A、正确
B、错误
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