一次生物课上，李老师刚开始引导学生学习（（爬行动物——蜥蜴》一节，后排有个学生赵某就怪叫了一声，引起全班同学哄堂大笑。这时，同学们紧张地看着老师，一声不响，赵某也有点后怕，等待着老师的批评。李老师考虑到赵莱从山区学校转来，便平静地请他。站起来回答问题。
师：你知道蜥蜴生活在什么地方吗？
生：（一愣，遂答）山坡、树林、房屋附近都有。
师：关于蜥蜴你还知道哪些？
生：它的尾巴会断。
师：蜥蜴为什么易断尾而不易断脚或断头呢？
生：（摇头）
师：赵某同学不仅知道蜥蜴生活的环境，而且还知道它有断尾现象，这说明赵某同学平时注意观察动物，这是值得大家学习的。这—课，我们不仅要了解蜥蜴的生活环境，而且还要解释它断尾的意义以及断尾为什么还能动等有趣的生物现象。……

请结合上述材料对李老师的职业素养进行评析。