单项选择题

-25℃的冻藏肉品，在（  ）情形变化会产生重结晶现象。 A.
-21℃条件下冻藏
B.
-28℃条件下冻藏
C.
-21℃或-28℃条件下冻藏
D.
-25℃条件下冻藏

点击查看答案