单项选择题

A3型题食品卫生标准要求果冻类食品的大肠菌群必须≤30MPN/100g。该果冻进行大肠菌群检验，所有乳糖胆盐发酵管全部变黄、产气。现在检验粪大肠菌群，将每支乳糖胆盐发酵管分别接种到EC肉汤，培养后均不产气。报告粪大肠菌群的结果为（）

A.<90MPN/100g
B.<33MPN/100g
C.<60MPN/100g
D.<3MPN/100g
E.<30MPN/100g

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单项选择题

制备好样品的1：10稀释液后，在乳糖胆盐发酵管内总的接种量为（）

A.33ml
B.333ml
C.33.3ml
D.3ml
E.3.33ml

单项选择题

选择撞击式空气微生物采样器的基本要求错误的是（）

A.操作简单
B.携带方便
C.对空气中细菌捕获率达85%
D.便于消毒
E.性能稳定

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