单项选择题

关于酸度调节剂错误说法是（）。

A．是指用以维持或改变食品酸碱度的物质
B．可以改善食品的感官性状，增加食欲
C．具有防腐作用
D．具有促进体内钙、磷消化吸收作用
E．均为有机酸及其盐类

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单项选择题

乒乓球员发球须用手把球几乎垂直地向上抛起，不得使球旋转，并使球在离开不执拍手的手掌之后上升不少于多少厘米（）

A.13
B.14
C.15
D.16

判断题

电磁感应现象是指在不断变化磁场中，线圈两端会在两端产生一个电动势，称为感应电动势。（）

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