单项选择题

A1/A2型题 国标中采用微生物法来检测的食品中的维生素是（）

A.烟酸
B.抗坏血酸
C.硫胺素
D.维生素A
E.维生素E

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单项选择题
波消解法是（）

A.利用高温将样品中的有机物破坏
B.利用低温氧化将样品中的有机物破坏
C.利用酸性氧化将样品中的有机物破坏
D.利用碱性氧化将样品中的有机物破坏
E.利用微波加热将样品中的有机物破坏
单项选择题
用双硫腙―氯仿溶液在pH8.5～11.0提取铅时，为消除汞的干扰可加入的试剂是（）

A.KCN
B.EDTA-2Na
C.柠檬酸盐
D.氟化物
E.酒石酸盐
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