单项选择题

对食物中毒的正确描述是: A.
一种食源性肠道传染病的总称 B.
摄入含有毒有害物质的食品而引起的非传染性急性、亚急性疾病 C.
长期摄入过量食物后引起的非传染性急性、亚急性疾病 D.
长期摄入某些有毒有害食品引起的慢性毒害性疾病 E.
由致病性细菌引起的食源性疾病的总称

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