皂苷溶血作用的原因是A.有碱性基团B.分子量较大C.与细胞的胆甾醇沉淀

A.有碱性基团
B.分子量较大
C.与细胞的胆甾醇沉淀
D.皂苷的发泡性
E.亲水性强易穿透细胞膜

【参考答案】

C
皂苷水溶液与红细胞接触时，红细胞壁上的胆甾醇与皂苷结合，生成不溶子水的复合物沉淀，破坏了血红细胞的正常渗透性......

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