单项选择题

可明显减少维生素、矿物质等水溶性营养素损失的烹调方式是 A.
煎炸 B.
蒸汽清蒸 C.
长时间水煮 D.
微波加热

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影响债券投资价值的内部因素主要有（）等。
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A、转换成本
B、持有成本
C、利息成本
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